السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مكونات تحضير خبز تونس:
6 بيضات.
كأس هريس الخبز.
كأس لوز.
كأس سكر.
كأس زبدة.
ملعقة كبيرة مبشور الليمون.
ملعقة صغيرة فانيلا.
كيس خميرة كيميائية.
شراب السكر:
كيلو سكر.
لتر ماء+كأس ماء زهر البرتقال.
للتزيين:
50غ شرائح اللوز المحمص.
30غ كرز مجفف.
كيفية خبز تونس:
اخفقي البيض،السكر،الفانيلا،ومبشور الليمون.
اضيفي باقي المقادير وواصلي الخفق.
من جهة أخرى حضري شراب السكر:
اخلطي كل المقادير ثم ضعيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
ادهني لوحة الفرن بالزبدة ثم افرغي الخليط.
ادخليه الفرن لمدة 20 دقيقة.
فور اخراجه من الفرن اسقيه بشراب السكر حتي يتشبع.
اتركيه يبرد ثم زينيه بشرائح الوز.
قطعي خبز تونس الى مربعات وضعي فوق كل واحدة الكرز المجفف.
و بالهنا و الشفا